Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Bujne palačinke s mlijekom i kvascem

Bujne palačinke s mlijekom i kvascem

2508

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 198 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 8,3 gr.

Masti * 8,4 gr.

Ugljikohidrati* 31,8 g

Sadržaj

Možete napraviti lijepe palačinke, možete i ukusne. Ovaj klasični recept kombinira ove kvalitete u palačinkama. Takve se palačinke mogu nadopuniti jabukom i cimetom ili kiselim vrhnjem sa svježim bobicama. Ostat će mekani i mekani čak i nakon hlađenja.

Sastojci

Kravlje mlijeko 2 žlice. Pšenično brašno 4 žlice. Suhi kvasac 12 gr. Jaje 1 računalo. Granulirani šećer 2 žlice Sol 1 žličica Biljno ulje 100 ml

Postupak kuhanja

Mlijeko malo zagrijte i ulijte u zdjelu za miješenje tijesta. Dodajte mu potrebnu količinu šećera i suhog kvasca, dobro promiješajte i ostavite 5-7 minuta da kvasac počne djelovati.

Zatim u tu smjesu umutite jaje i promiješajte. Zatim posolite i ponovno promiješajte. Zatim prosijte brašno prosijano na sito i zamijesite tijesto dok ne postane glatko.

Posuđe prekrijte komadom prozirne folije i stavite tijesto na bilo koje toplo mjesto. Tijesto bi trebalo dobro narasti.

Kad se tijesto digne, možete ispeći palačinke. Dobro zagrijte tavu s biljnim uljem. Žlicom umočenom u vodu rasporedite tijesto u zagrijanu tavu i pržite palačinke sa obe strane do zlatno smeđe boje.