Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Bujne palačinke sa skuhanim mlijekom bez kvasca

Bujne palačinke sa skuhanim mlijekom bez kvasca

0
1896
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 207,1 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 6,8 g
Masti * 11,8 g
Ugljikohidrati* 34 gr.
* po 100 gr. proizvod
Bujne palačinke sa skuhanim mlijekom bez kvasca
Sadržaj

Kiselo mlijeko je fermentirano mlijeko, lako probavljiv proizvod koji blagotvorno djeluje na crijeva. Danas želim podijeliti prekrasan recept za pahuljaste palačinke s kiselim mlijekom bez kvasca. Rezultat su nježne i prozračne palačinke koje se mogu poslužiti za doručak ili popodnevni čaj, kao i za čaj.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Prije svega, pripremite sve potrebne sastojke za pahuljaste palačinke sa mlijekom bez kvasca.
korak 2 od 10
Pileće jaje razbijte u mali spremnik, dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera i soli. Dobro umutiti pjenjačom dok ne postane glatko.
korak 3 od 10
Kiselo mlijeko ulijte u metalnu posudu s debelim dnom, dodajte potrebnu količinu vode za piće, stavite na umjerenu vatru i malo zagrijte.
korak 4 od 10
Zagrijano kiselo mlijeko ulijte u duboku zdjelu i dodajte masu od jaja. Dobro promiješajte dok ne postane glatko.
korak 5 od 10
U nekoliko koraka unesite pšenično brašno koje ste prethodno prosijali kroz fino sito.
korak 6 od 10
Tijesto dobro promiješajte dok pjenjačom ne nastane homogena masa i grudice potpuno nestanu.
korak 7 od 10
Zatim dodajte potrebnu količinu sode bikarbone. Temeljito promiješajte tijesto nježnim pokretima.
korak 8 od 10
Zagrijte duboku tavu s debelim dnom na umjerenoj vatri. Zatim premažite potrebnom količinom biljnog ulja. Žlicom tijesto nježno stavite na kratku udaljenost jedno od drugog, ravnomjerno ga rasporedivši po površini posude.
korak 9 od 10
Čim se rubovi zapeku i tijesto dobro stegne, silikonskom ili drvenom lopaticom okrenite palačinke na drugu stranu i pržite ih dok ne porumene. Gotove palačinke stavite na posudu ili veliki tanjur, prethodno prekriven papirnatim ručnicima, tako da se upije višak ulja.
korak 10 od 10
Kuhane pahuljaste palačinke poslužite na jogurtu bez kvasca u dijelovima s kiselim vrhnjem za čaj ili kavu. Za sladokusce možete dodatno poslužiti pekmez, pekmez, med, pekmez, kondenzirano mlijeko ili svoj omiljeni sirup.

Uživajte u čaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *