Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Bujne palačinke s kiselim mlijekom bez kvasca sa sodom i jajima

Bujne palačinke s kiselim mlijekom bez kvasca sa sodom i jajima

0
884
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 207,6 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 6,2 gr.
Masti * 8 gr.
Ugljikohidrati* 41,8 g
* po 100 gr. proizvod
Bujne palačinke s kiselim mlijekom bez kvasca sa sodom i jajima
Sadržaj

Danas želim podijeliti brzi recept za nevjerojatno ukusne pahuljaste palačinke kuhane u skuhanom mlijeku bez kvasca sa sodom i jajima. Domaća peciva imaju poroznu, prozračnu teksturu. Palačinke su izvrsne za prijateljsko čajanstvo.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 16
Pileće jaje sobne temperature razbijte u duboki spremnik i dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera i vanilin po ukusu. Dobro promiješajte pjenjačom dok ne postane glatko i pahuljasto.
korak 2 od 16
Skrušeno mlijeko izvadite unaprijed iz hladnjaka i zagrijte na vatri ili u mikrovalnoj pećnici dok se ne zagrije, a zatim ga ulijte u masu od jaja. Dobro promiješajte.
korak 3 od 16
Otopite maslac na srednjoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici. Zatim dodajte tekućim sastojcima.
korak 4 od 16
Potrebnu količinu pšeničnog brašna prosijte u zasebnu posudu kroz fino sito.
korak 5 od 16
Zatim dodajte sol i sodu bikarbonu te dobro promiješajte.
korak 6 od 16
Suhim sastojcima dodajte tekuće sastojke u nekoliko koraka.
korak 7 od 16
Testo temeljito miješajte dok se ne stvori homogena masa i grudice potpuno nestanu. Radi praktičnosti naoružajte se pjenjačom ili mikserom.
korak 8 od 16
Posudu s tijestom prekrijte čistim suhim ručnikom ili zategnite prozirnom folijom i ostavite na sobnoj temperaturi oko 10-15 minuta.
korak 9 od 16
Odmoreno tijesto miješajte nježnim pokretima odozdo prema gore.
korak 10 od 16
Zagrijte tavu s debelim dnom na laganoj vatri. Ulijte malu količinu biljnog ulja. Sa žlicom nježno stavite tijesto, ispunivši cijelu površinu posude.
korak 11 od 16
Čim rubovi porumene, a tijesto se dobro steglo i prekrilo mjehurićima, dvije vilice ili lopaticom okrenite palačinke na drugu stranu.
korak 12 od 16
Pokrijte i pržite palačinke do zlatno smeđe boje.
korak 13 od 16
Gotove palačinke izvadite iz tave.
korak 14 od 16
Stavite na tanjur za posluživanje ili veliki tanjur za posluživanje.
korak 15 od 16
Palačinke se dobivaju porozne teksture.
korak 16 od 16
Kuhane palačinke poslužite na skuhanom mlijeku sa sodom i jajima uz svoje omiljene tople napitke, po želji dodajte svoj omiljeni umak ili punilo - džem, pekmez, pekmez, sirup, kondenzirano mlijeko ili kiselo vrhnje ili ukrasite šećerom u prahu, svježim bobicama ili voće.

Uživajte u čaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *