Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Bujne palačinke s jogurtom od kvasca

Bujne palačinke s jogurtom od kvasca

2763

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 211,6 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 6,4 gr.

Masti * 7,8 g

Ugljikohidrati* 55,6 g

Sadržaj

Predlažem da upotrijebim prilično jednostavan i brz recept i pripremim ukusan doručak za vaše najmilije. Palačinke napravljene s jogurtom i kvascem ispadaju iznimno nježne i pahuljaste. Takve palačinke uvijek ispadnu ukusne i prozračne, bez obzira na to jesu li slatke ili ne.

Sastojci

Jogurt 200 ml. Pšenično brašno 320 g Granulirani šećer 2 žlice Sol 1 prstohvat Biljno ulje za prženje Suhi kvasac 1 žličica

Postupak kuhanja

Jogurt unaprijed izvadite iz hladnjaka i zagrijte na sobnoj temperaturi. Pripremljeni jogurt stavite u duboku posudu.

Potrebnu količinu pšeničnog brašna prosijte nekoliko puta kroz sitno sito u zasebnu posudu i dodajte suhi kvasac, dobro promiješajte suhe sastojke.

Dodajte suhe sastojke u nekoliko koraka u posudu s jogurtom i dobro promiješajte dok ne postane glatko i jednolično. Za praktičnost možete koristiti pjenjaču ili mikser.

Dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera i soli.

Testo temeljito miješajte dok se ne stvori homogena glatka konzistencija. Posudu s tijestom zategnite prozirnom folijom i ostavite da se diže oko 15-20 minuta.

U međuvremenu dobro zagrijte tavu na maksimalnoj vatri. Zatim ulijte malu količinu biljnog ulja. Smanjite toplinu. Žlicom rasporedite tijesto na određenoj udaljenosti jedno od drugog, ravnomjerno ga rasporedivši po cijeloj površini posude. Pecite palačinke s obje strane do zlatno smeđe boje i apetita.

Vruće palačinke stavite na posudu ili tanjur, prekrijte papirnatim ručnicima da upiju višak ulja. Pahuljaste palačinke poslužite s jogurtom i kvascem u dijelovima sa kondenziranim mlijekom ili omiljenim umakom ili nadjevom.

Uživajte u slasnim palačinkama!