Dom
➠ Recepti drugog tečaja
➠ Drugi tečajevi za svaki dan
➠ Gulaš od cvjetače s mesom

Gulaš od cvjetače s mesom

1526

Kuhinja francuski

Sadržaj kalorija 112,2 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 5,5 gr

Masti * 8 gr.

Ugljikohidrati* 6,1 gr

Sadržaj

Niste sigurni koje jelo skuhati za obiteljsku večeru, kako bi bilo izdašno i zdravo? Imamo ideju! Ukusno varivo od povrća s mesom! Proces kuhanja oduzima malo vremena: pripremamo povrće i meso, pirjamo, zatim dodamo začine. Ostatak će umjesto vas obaviti vaš kuhinjski pomoćnik - multivarker. Uključujemo ga u način "Gulaš" i za sat vremena imat ćete zdravu večeru na stolu!

Sastojci

Svinjski file ili pileći file ili goveđi file ili pureći file 500 gr. Karfiol 250 g Luk 1 računalo. Mrkva 100 g Biljno ulje 3 - 4 žlice Umak od rajčice 4 žlice Voda 170 ml. Začin za meso 0,25 žličice Sol ukus

Postupak kuhanja

Luk ogulite, operite i nasjeckajte na male kockice. Uključite multicooker na način "Fry", dodajte biljno ulje u posudu za kuhanje i pržite luk do zlatno smeđe boje.

Očistimo mrkvu, operemo i protrljamo na grubom rende. Širimo mrkvu na luk, pomiješamo i pržimo 3-4 minute.

Danas smo za pripremu variva uzeli goveđi file. Za kuhanje možete koristiti bilo koje meso: ako želite da vam jelo bude lakše, upotrijebite piletinu, puretinu ili zeca, a ako je više zadovoljavajuće, upotrijebite svinjetinu. Meso operemo pod tekućom vodom, osušimo papirnatim ručnikom i narežemo na male kocke.

Stavite meso u zdjelu za kuhanje s povrćem i pržite oko 8-10 minuta.

Karfiol operemo i podijelimo na male cvatove. Stavili smo ga u zdjelu za više kuhala. Zatim u gulaš dodajte pastu od rajčice, sol i začine, filtriranu vodu. Dobro promiješajte sve sastojke, postavite način "Paprikaš" na multivarku na 60 minuta, zatvorite poklopac multivarke i pritisnite tipku "Start".