Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Gulaš od tikvica i kupusa

Gulaš od tikvica i kupusa

2322

Kuhinja francuski

Sadržaj kalorija 81,1 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 2,9 gr.

Masti * 6,9 gr.

Ugljikohidrati* 6,8 g

Sadržaj

Želim podijeliti jednostavan i vrlo ukusan recept za gulaš od tikvica i kupusa. Mirisno jelo okupit će cijelo vaše kućanstvo za velikim stolom za blagovanje i pružit će vam nezaboravan užitak. Varivo je sočno i hranjivo, a jednostavno se i lako priprema.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pripremite potrebne sastojke. Tikvice temeljito operite i osušite. Krumpir, mrkvu i mladi češnjak isperite vodom i osušite.

Krumpir ogulite nožem ili guljelicom i narežite na kockice srednje veličine.

Mlade tikvice ne trebate guliti. Ako vam tikvice nisu mlade, ogulite ih guliteljem povrća, a žlicu uklonite pulpu sa sjemenkama. Pripremljene tikvice narežite na kockice srednje veličine.

Mrkvu ogulite nožem ili gulilicom i narežite na male kockice.

Mladi kupus oprati i osušiti, narezati na komade srednje veličine.

Mladi češnjak ogulite i nasjeckajte ako je potrebno.

Ulijte potrebnu količinu biljnog ulja u zdjelu za kuhanje, stavite sitno sjeckanu mrkvu i kuhajte na režimu "Prženje" 5 minuta, neprestano miješajući lopaticom.

Dodajte tikvice narezane na kockice u zdjelu za kuhanje. Kuhajte oko 10 minuta, povremeno miješajući silikonskom ili drvenom lopaticom.

Zatim ostatku povrća dodajte nasjeckani češnjak i kuhajte, povremeno miješajući, još 5-7 minuta.

U međuvremenu u maloj zdjeli pomiješajte tijesto od rajčice, majonezu i soja umak.

Dobro promiješajte, a zatim postupno ulijte potrebnu količinu vode za piće i miješajte dok ne postane glatko.

Nasjeckani krumpir i kupus stavite u zdjelu za kuhanje, prelijte pripremljenim umakom i dobro promiješajte.

Zatvorite poklopac aparata, na ploči višenamjenskog kuhala, postavite način rada "Gašenje", vrijeme kuhanja je 35 minuta. A zatim pritisnite gumb "Start". Nakon zvučnog signala otvorite poklopac multivarke i isključite aparat.