Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tikvica
  3. ➠ Jela od tikvica
  4. ➠ Gulaš od tikvica i krumpira

Gulaš od tikvica i krumpira

0
1055
Kuhinja francuski
Sadržaj kalorija 65,1 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 1,5 gr.
Masti * 6,2 gr.
Ugljikohidrati* 11,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Gulaš od tikvica i krumpira
Sadržaj

Gulaš od tikvica i krumpira odlično je nemasno jelo. Varivo od povrća pravi se od jednostavnih sastojaka. Takvo se jelo poslužuje kao samostalno ili dodatno kao prilog mesnim jelima.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Prvi korak je oprati krumpir, osušiti ga i oguliti guljačem za povrće. Pripremljeni krumpir narežite na kockice srednje veličine. Duboku tavu dobro zagrijte na umjerenoj vatri, dodajte potrebnu količinu biljnog ulja i položite nasjeckani krumpir. Kuhajte dok krumpir ne omekša.
korak 2 od 4
Zatim operite tikvice, osušite ih i ogulite oguljivačem povrća. Žlicom uklonite jezgru sjemena. Mlade tikvice ne trebate guliti. Pripremljene tikvice narežite na kockice srednje veličine i stavite s krumpirom, kuhajte poklopljeno oko 15 minuta.
korak 3 od 4
Luk ogulite, isperite pod vodom i narežite na male kockice. Mrkvu temeljito operite, ogulite oguljivačem, a zatim narežite na kockice srednje veličine. Šaljite mrkvu na pirjano povrće i kuhajte još 15 minuta. Po potrebi ulijte malu količinu vode za piće. Zatim dodajte nasjeckani luk.
korak 4 od 4
Kuhajte još oko 5 minuta, povremeno miješajući, začinite solju i dodajte crni papar. Temeljito promiješajte. Gotove ragu od tikvica i krumpira poslužite u dijelovima, ukrašavajući svježim sitno sjeckanim začinskim biljem, po želji prethodno opranim i osušenim.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *