Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Gulaš od tikvica s piletinom u pećnici

Gulaš od tikvica s piletinom u pećnici

1190

Kuhinja francuski

Sadržaj kalorija 101,1 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 9,2 gr.

Masti * 5,4 gr

Ugljikohidrati* 8,4 gr.

Sadržaj

Gulaš u loncima spektakularno je i ukusno jelo koje se sastoji od pilećeg filea i raznog povrća ispod kore smeđeg sira. Sve sastojke stavite u lonac, dodajte začine i pecite u pećnici. Sočno povrće tijekom kuhanja izlučuje sok u kojem se varivo pirja pa jelo ispada sočno i vrlo aromatično. Gulaš od povrća i pileći file savršen je i za svečani i za svakodnevni stol, kao samostalno jelo ili nadopunjen vašim omiljenim umakom.

Sastojci

Pileći file 500 gr. Luk 1 računalo. Krumpir 4 stvari. Tikvica 1 računalo. Patlidžan 1-2 kom. Parmezan sir 100 g Začini (izborno) ukus Sol ukus

Postupak kuhanja

Pileći file operemo pod mlazom vode i narežemo na male komadiće.

Stavite komade fileta u zagrijanu tavu s biljnim uljem i pržite ga sa začinima na srednjoj vatri 10-15 minuta.

Luk ogulite, operite i nasjeckajte na male kockice.

Tikvice operemo, odstranimo peteljku i narežemo na male kockice.

Krumpir ogulite, operite i narežite na male kockice.

Patlidžane operemo, odstranimo peteljku, prepolovimo po dužini, pa opet na pola i narežemo na male komadiće.

Na dno posuda stavite prženi pileći file, zatim luk, tikvice, komadiće krumpira i patlidžan. Ne zaboravite dodati malo soli u svaki sloj povrća.

Povrće pospite povrće sirom naribanim na krupnom ribežu, stavite posude na lim za pečenje, zatvorite posude poklopcima i stavite u pećnicu. Varivo pečemo na 180 stupnjeva 40-50 minuta. 5 minuta prije kraja kuhanja uklonite poklopce posuda tako da sir porumeni i stvori zlatnu koricu.