Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Punjenje gorivom za zimu
  3. ➠ Kiseli krastavci za zimu
  4. ➠ Lenjingradski kiseli krastavci za zimu

Lenjingradski kiseli krastavci za zimu

1
5383
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 95 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 2 gr.
Masti * 3,1 gr.
Ugljikohidrati* 23,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Lenjingradski kiseli krastavci za zimu
Sadržaj

Ukusan i jednostavan za pripremu kiseli krastavac lako se priprema za zimu za buduću upotrebu. Ova mješavina bit će osnova za vaš kiseli krastavac, samo trebate dodati vode i skuhati juhu. Staklenke s podlogom za juhu samo su spas za one slučajeve kada nema apsolutno nikakve energije i vremena za kuhanje.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Biserni ječam dobro isperite i namočite u hladnoj vodi. U međuvremenu operite krastavce i narežite ih na male komadiće.
korak 2 od 7
Rajčice operite, narežite poprečno i opecite kipućom vodom. Rajčicama skinite kožicu, a zatim pulpu istucite u blenderu do pire.
korak 3 od 7
Očistite luk i mrkvu, a zatim luk sitno nasjeckajte, a mrkvu naribajte.
korak 4 od 7
Uzmite prikladan lonac i tamo pošaljite biserni ječam, povrće, šećer i sol. I ulje s vodom.
korak 5 od 7
Temeljito promiješajte sve sastojke i ostavite ih da odstoje deset minuta kako bi se sok izdvojio i mogli početi kuhati.
korak 6 od 7
Dovedite sadržaj posude do vrenja, neprestano miješajući radni komad. Na samom kraju kuhanja dodajte ocat, ponovno promiješajte kiseli krastavac i maknite s vatre.
korak 7 od 7
Rasporedite prazan proizvod u sterilne suhe staklenke i odmah zarolajte sterilnim poklopcima. Zatim pokrijte radni komad dekom ili toplim pokrivačem dok se potpuno ne ohladi, a zatim ga spremite na hladno i tamno mjesto.

Slični recepti

Komentari (1) 1

dodati
Olga 11-08-2021 10:59
Reci mi koliko dugo treba kuhati nakon vrenja?
odgovoriti
Administracija web mjesta
30-40 minuta, potrebno je ječma za kuhanje.

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *