Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kiseli krastavac s govedinom

Kiseli krastavac s govedinom

0
1060
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 100,6 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 4,9 gr.
Masti * 4,6 gr
Ugljikohidrati* 17,4 g
* po 100 gr. proizvod
Kiseli krastavac s govedinom
Sadržaj

Kiseli krastavci u goveđoj juhi izlaze vrlo bogati i ukusni. Obilno toplo jelo savršeno je za obiteljski obrok, a priprema ne oduzima previše truda.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Govedinu je bolje unaprijed skuhati, jer obično traje 2-3 sata. Procijedite juhu kroz sito, dodajte potrebnu količinu vode i stavite kuhati dalje. Ohladite meso.
korak 2 od 10
Govedinu odvojite od kosti, narežite na male komadiće i pošaljite u lonac s juhom.
korak 3 od 10
Krumpir ogulite i narežite na kockice.
korak 4 od 10
Biser operemo toplom vodom i stavimo u juhu.
korak 5 od 10
Nakon što se ječam kuhao 10 minuta, dodajte krumpir.
korak 6 od 10
Luk nasjeckajte, mrkvu naribajte na krupnijem ribežu i pošaljite u lonac s zagrijanim biljnim uljem. Pirjajte povrće, začinite solju i paprom. Zatim ga šaljemo u tavu.
korak 7 od 10
Ukiseljene krastavce narežite na male kockice i uronite u juhu. Kako sve vrije, smanjujemo vatru.
korak 8 od 10
Počnimo s pripremom domaćeg začina od kiselih krastavaca. Pripremite zrna crnog papra, češnjak, začinsko bilje i lovorov list.
korak 9 od 10
Češnjak sitno protisnite, zelje nasjeckajte, zajedno s paprom i lavrushkom pošaljite u tavu i maknite s vatre.
korak 10 od 10
Poslužujemo bogate kisele krastavce na stol. Možete dodati kiselo vrhnje.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *