Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kiseli krastavac s ječmom i piletinom

Kiseli krastavac s ječmom i piletinom

0
802
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 81,6 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 75 minuta
Proteini * 4,3 gr.
Masti * 3 gr.
Ugljikohidrati* 15,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kiseli krastavac s ječmom i piletinom
Sadržaj

Kiseli krastavac s ječmom i piletinom dobra je opcija za prvo jelo za one koji imaju malo vremena za kuhanje. Kiseli krastavci mogu se kuhati u velikom loncu nekoliko dana; mogu stajati u hladnjaku 3-4 dana. Od toga postaje bogatiji. Kiseljak se pokazao vrlo ukusnim i zadovoljavajućim.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Operite piletinu, uzmite duboki lonac i prebacite pileće batake. Srednju vatru prelijte hladnom vodom. Nakon vrenja uklonite pjenu, smanjite vatru i kuhajte 40 minuta.
korak 2 od 10
Isperite ječam i prelijte ga kipućom vodom.
korak 3 od 10
Pripremite povrće. Operite i očistite. Mrkvu naribati na krupnijem rende. Krumpir i krastavce narežite na male komadiće. Češnjak i luk sitno nasjeckajte.
korak 4 od 10
Ulijte malu količinu biljnog ulja u dobro zagrijanu tavu. Luk i mrkvu prebacite u tavu i pirjajte dok ne omekšaju.
korak 5 od 10
Krastavce i nasjeckani češnjak stavite u drugu posudu, iz lonca u kojem se kuha juha, uzmite malo juhe i dodajte krastavcima i češnjaku.
korak 6 od 10
Promiješajte, smanjite vatru, poklopite i pirjajte dok se juha ne skuha.
korak 7 od 10
Čim je juha skuhana, prebacite batake u zasebnu posudu. U juhu dodajte krumpir, ječam, pečenje od mrkve, krastavce s češnjakom. Promiješajte i kuhajte 30 minuta.
korak 8 od 10
Meso odvojite od kostiju i narežite na male komadiće.
korak 9 od 10
Meso prebacite u kiseli krastavac, po želji dodajte začine.
korak 10 od 10
Kad je turšija spremna, isključite vatru i ostavite da odstoji 10-15 minuta. U međuvremenu nasjeckajte zelje. Kiseli krastavac izlijte u zdjele i ukrasite začinskim biljem.
Uživajte u slasnom kiselom krastavcu!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *