Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kiseli krastavac s ječmom i kiseli krastavci

Kiseli krastavac s ječmom i kiseli krastavci

0
754
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 108 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 5,8 gr
Masti * 4,4 gr.
Ugljikohidrati* 16,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kiseli krastavac s ječmom i kiseli krastavci
Sadržaj

Pravi klasični kiseli krastavac uključuje upotrebu kiselih krastavaca i bisernog ječma. Bogata juha s mesnom juhom relevantna je u bilo koje doba godine. Oduševite svoje najmilije obilnim ručkom!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Počnimo s mesnom juhom. Meso temeljito operemo i pošaljemo u tavu, napunimo s tri litre vode. Ne zaboravite ukloniti pjenu nakon vrenja.
korak 2 od 6
Skuhajte biserni ječam. Operimo i očistimo povrće, pripremimo ostale sastojke.
korak 3 od 6
Krumpir narežite na male kocke i pošaljite u mesnu juhu. Ako je meso bilo grubo nasjeckano, onda kuhane komade izvadimo, sameljemo za juhu i vratimo u lonac.
korak 4 od 6
Mrkvu naribajte na krupnijem rende, nasjeckajte luk i kisele krastavce. Sve to šaljemo u tavu zagrijanu biljnim uljem. Prolazimo.
korak 5 od 6
Pirjajte povrće u loncu. Tamo šaljemo i kuhanu kašu od bisernog ječma, lovorov list, sol i papar. Kuhajte 20 minuta, a zatim ulijte salamuru. Čekamo još 5 minuta i maknemo sa štednjaka.
korak 6 od 6
Kiseli krastavčić možete poslužiti s ječmom, a kisele krastavce sa kiselim vrhnjem ili majonezom, ukrašavajući lovorovim lišćem i začinima.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *