Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Punjenje gorivom za zimu
  3. ➠ Kiseli krastavci za zimu
  4. ➠ Kiseli krastavac s rajčicama za zimu

Kiseli krastavac s rajčicama za zimu

0
1719
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 39,6 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 0,8 gr.
Masti * 0,7 g
Ugljikohidrati* 9,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kiseli krastavac s rajčicama za zimu
Sadržaj

Takav će pripravak uvelike uštedjeti vrijeme za pripremu kiselog krastavca zimi, osobito ako ga vaša obitelj voli i često kuhate ovu juhu. Istodobno, okus se uopće ne iskrivljuje, priprema kiselog krastavca iz staklenke još je mirisnija, jer ima vremena za ulijevanje, sastojci se imaju vremena međusobno upiti.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Operite rajčice, uklonite im peteljke. Rajčice narežite na srednje kockice i ulijte u duboki lonac.
korak 2 od 9
Operite krastavce, ne trebate ih oguliti. Voće narežite na kockice srednje veličine.
korak 3 od 9
Izlijte krastavce u zasebnu zdjelu.
korak 4 od 9
Rajčici dodajte šećer u prahu, sol, zrna crnog papra, dodajte vodu i biljno ulje. Stavite lonac s rajčicama na srednju vatru, pustite da zavrije.
korak 5 od 9
Mrkvu naribati na krupnijem rende.
korak 6 od 9
Ječam ulijte u lonac s rajčicama, koji morate unaprijed temeljito isprati. Miješati.
korak 7 od 9
Ulijte luk, izrezan na pola prstena. Pripremi dodati naribanu mrkvu.
korak 8 od 9
U porcije ulijte narezane krastavce, promiješajte. Pustite povrće da zavrije, poklopite i kuhajte još 20 minuta uz povremeno miješanje. Nakon 20 minuta. Promiješajte smjesu povrća, dodajte ocat i ponovno promiješajte. Kuhajte još 10 minuta. ispod zatvorenog poklopca.
korak 9 od 9
Kiseli krastavac rasporedite u pripremljene sterilne staklenke, prokuhajte poklopce. Zarolajte ili zavrnite staklenke poklopcima, okrenite ih naopako i ostavite da se ohlade pod toplim pokrivačem. Tada se proizvod može odložiti za skladištenje.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *