Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kiseli krastavac s rižom i kiselim krastavcima

Kiseli krastavac s rižom i kiselim krastavcima

0
969
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 115,3 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 65 minuta
Proteini * 4,7 gr
Masti * 6 gr.
Ugljikohidrati* 14,3 g
* po 100 gr. proizvod
Kiseli krastavac s rižom i kiselim krastavcima
Sadržaj

Rassolnik je juha koju mnogi vole od djetinjstva. Tradicionalno se ovo jelo priprema s ječmom, ali s rižom juha nije ništa lošija, čak ni bolja, aromatičnija i nježnija. Nudimo vam da se sami uvjerite!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Meso dobro operite i narežite na male komadiće. Meso kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša, po potrebi uklonite pjenu (svinjetinu kuhajte oko sat vremena, govedinu - jedan i pol do dva).
korak 2 od 6
Kad je juha spremna, možete početi s povrćem. Krumpir narežite na kockice i pošaljite ga kuhati s mesom.
korak 3 od 6
Rižu isperite nekoliko puta dok voda ne postane prozirna, u juhu dodajte žitarice.
korak 4 od 6
Naribajte mrkvu, luk narežite na male kockice. Zagrijte tavu, na nju ulijte luk, pržite dok lagano ne porumeni. Zatim luku dodajte mrkvu i pirjajte još 5 minuta. Zatim maknite prženje s vatre.
korak 5 od 6
Ukiseljene krastavce sitno nasjeckajte ili naribajte na krupno ribež.
korak 6 od 6
Kad su krumpir i riža skuhani, u juhu dodajte ukiseljene krastavce i nakon nekoliko minuta pržite. Promiješajte juhu, dodajte joj lovorov list i 2-3 graška papra. Po ukusu juhu posolite, za okus dodajte začinsko bilje. Ugasite štednjak i pustite da se juha kuha (oko pola sata). Poslužite sa kiselim vrhnjem. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *