Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Punjenje gorivom za zimu
  3. ➠ Kiseli krastavci za zimu
  4. ➠ Kiseli krastavac s tijestom od rajčice za zimu

Kiseli krastavac s tijestom od rajčice za zimu

0
2477
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 98 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 2,2 gr.
Masti * 3,2 gr.
Ugljikohidrati* 23,8 g
* po 100 gr. proizvod
Kiseli krastavac s tijestom od rajčice za zimu
Sadržaj

Rolani kiseli krastavac s preljevom od rajčice, bisernim ječmom i krastavcima priprema se kako bi se tada bez nepotrebnih muka mogla pripremiti ukusna aromatična juha. Kiseli krastavac iz takve praznine ispada umjereno kiselkast, zadovoljavajući i bogat, pogotovo ako ga skuhate u masnoj svinjskoj juhi.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Biser isperite u nekoliko voda, dodajte vodu, lagano posolite i stavite na srednju vatru. Nakon vrenja smanjite vatru i kuhajte žitarice dok ne omekšaju. Ocijedite vodu kroz sito.
korak 2 od 4
Operite povrće. Krastavce naribati. Luk narežite na pola prstena, a mrkvu naribajte.
korak 3 od 4
Pomiješajte luk, krastavce, mrkvu, sol, biljno ulje, granulirani šećer i pastu od rajčice. Sve stavite u lonac i kuhajte oko 40 minuta. Zatim stavite biserni ječam, kuhajte još 5 minuta, ulijte ocat i promiješajte.
korak 4 od 4
Kiseli krastavac rasporedite u sterilne staklenke, zarolajte. Okrenite i zamotajte toplim ručnicima. Kad se radni komadi potpuno ohlade na sobnu temperaturu, mogu se pohraniti na zasjenjenom i hladnom mjestu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *