Dom
➠ Pilav
➠ Pilav
➠ Labav janjeći pilav u kotlu na štednjaku

Labav janjeći pilav u kotlu na štednjaku

1409

Kuhinja Istočnjačke

Sadržaj kalorija 87 kcal

Porcije 3 priključka.

Vrijeme za kuhanje 100 minuta

Proteini * 4,5 gr.

Masti * 8,7 g

Ugljikohidrati* 9,9 gr.

Labav janjeći pilav u kotlu na štednjaku

Sadržaj

Rahli i mirisni pilav s janjetinom u kotlu na štednjaku kod kuće. Takvo će vas jelo nahraniti, dati snagu i energiju za produktivan dan.

Sastojci

Postupak kuhanja

Suhi žutika prelijte vrućom vodom tako da se malo natopi.

Stavite kotao na vatru, zagrijte u njemu suncokretovo ulje. Najprije u kotlu ispržite luk, izrezan na pola prstena.

Mrkvu narežite na trakice i dodajte je u kotao kad luk malo porumeni.

Kad mrkva omekša, nasjeckanu janjetinu stavite u kotao i brzo je ispecite sa svih strana. Zatim dodajte sol, šafran, žutiku, kurkumu i ulijte čašu vruće vode. Zirvak pirjati 25-30 minuta dok se meso ne skuha.

Rižu nekoliko puta isperite i stavite u kotlić na vrh zirvaka. Dodajte vruću vodu u kotao tako da prelazi sloj riže za 1 centimetar. Režnjeve češnjaka umočite u rižu.