Skuša u foliji na roštilju na roštilju

Jednostavan, pristupačan recept za ukusno jelo od skuše. Za roštilj - izvrsna opcija. Ribu samo ogulite, napunite lukom, premažite majonezom i zamotajte u foliju. Ostaje samo pričekati dok se ne ispeče na roštilju dok se ne skuha. Sočno, aromatično, s blagom kiselošću - izvrsno jelo i za obitelj i za prijatelje.

Skuša je vrlo sočna i ukusna ako je ispečete na roštilju u foliji, a prije toga marinirate u umaku od soje i začina. Nudimo da ribu odmah narežemo na filete - na taj način će se skuša brže skuhati, a u procesu jedenja nećete morati vaditi kosti.

Za kiseljenje skuše koristit ćemo senf - njegova se pikantnost dobro slaže s masnom mesnatom ribom. Dodajte i sol, sok od limuna i začine za ribu. Prikladno je koristiti gotove setove začina, gdje je sastav uravnotežen u okusu i aromi. Ako takve mješavine nema kod kuće, možete se snaći s mljevenim crnim paprom, korijanderom, suhim koprom.

Limun se dobro slaže s gotovo svakom ribom. Masna skuša nije iznimka. Citrusi svojim kiselim sokom ističu bogatstvo skuše i ujednačavaju sadržaj masti. Također dodajte luk u foliju za ribu radi sočnosti i začine za okus.

Vrlo je prikladno ne samo ispeći skušu na roštilju, već je odmah popratiti povrćem tijekom pečenja. Riba s prilogom istodobno će se skuhati i ispasti sočna i bogata. Gnjavaža je manja, a rezultat je još ukusniji.

Vrlo jednostavan način pečenja skuše na žaru je oguliti je, začiniti solju i mješavinom ribljih začina, dodati komadić maslaca i zamotati u foliju. Sam okus skuše vrlo je bogat pa je zadatak ove metode jednostavno očuvati je i naglasiti s najbolje strane.

Skuša je pristupačna proračunska riba koja uvijek ispadne ukusna i ne lijepi se na roštilju. Najvažnije je kupiti skupu visoke kvalitete, s gustom masnom pulpom i sjajnom kožom. Nudimo da ga ispečete na roštilju u foliji - ispasti će sočno i aromatično.