Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Narezani krastavci u umaku od rajčice za zimu

Narezani krastavci u umaku od rajčice za zimu

0
6810
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 12,9 kcal
Porcije 7 str.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 0,1 g
Masti * 1 gr.
Ugljikohidrati* 3,5 gr.
* po 100 gr. proizvod
Narezani krastavci u umaku od rajčice za zimu
Sadržaj

Predlažem da za zimu pripremim jednostavno i brzo predjelo narezanih krastavaca u umaku od rajčice. Recept je jednostavan i ne zahtijeva posebne vještine i skupe sastojke. Ovaj zalogaj često radim od velikih krastavaca koji nisu prikladni za konzerviranje.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Krastavce temeljito operite pod mlazom hladne vode, osušite stavljanjem na suhu kuhinjsku krpu ili papirnatim ručnicima, odrežite im krajeve s obje strane, a zatim narežite na ploške debljine najviše 1 centimetar. Pripremljene krastavce stavite u duboku metalnu zdjelu.
korak 2 od 12
Zatim dodajte potrebnu količinu umaka od rajčice.
korak 3 od 12
Češnjak ogulite, isperite pod hladnom vodom, a zatim protisnite kroz prešu, naribajte na sitno ribež ili usitnite blenderom. Stavite s ostalim sastojcima.
korak 4 od 12
U lonac dodajte šećer u prahu, zrna crnog papra i krupnu sol.
korak 5 od 12
Ulijte potrebnu količinu biljnog ulja.
korak 6 od 12
Smjesu povrća dobro promiješajte. Stavite lonac na umjerenu vatru.
korak 7 od 12
Pustite da zavrije. Zatim smanjite vatru i grickajte 15-20 minuta uz povremeno miješanje. Temeljito operite i sterilizirajte staklenke na način koji vam odgovara - u mikrovalnoj pećnici, u pećnici ili u vodenoj kupelji. Poklopce skuhajte u posebnoj posudi ili prelijte kipućom vodom.
korak 8 od 12
Zatim ulijte esenciju octa i dobro promiješajte. Pustite da zavrije i odmah skinite s vatre.
korak 9 od 12
Napunite sterilne staklenke ukusnim predjelom narezanih krastavaca u umaku od rajčice.
korak 10 od 12
Pokriti sterilnim poklopcima s brtvilom.
korak 11 od 12
Limenke s toplim zalogajima okrenite naopako.
korak 12 od 12
Zamotajte u toplu deku ili frotirni ručnik i ostavite u tom položaju dok se potpuno ne ohladi oko jedan dan. Zatim ga spremite na hladnom i tamnom mjestu.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *