Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Rolade od prhkog tijesta na margarinu s džemom

Rolade od prhkog tijesta na margarinu s džemom

0
1251
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 318 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 6,8 g
Masti * 28,9 gr.
Ugljikohidrati* 41,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Rolade od prhkog tijesta na margarinu s džemom
Sadržaj

Ljubitelji domaćeg pečenja imaju poseban odnos s đevrecima. Jer cijeli proces njihove pripreme - od miješenja tijesta do pažljivog zamatanja džema u valjak - popraćen je željom da vlastitim rukama stvara male delicije. Domaći pecivi uvijek su posebno ukusni i ne mogu se usporediti s onima kupljenim u trgovini. Posebno je važna činjenica da je kvaliteta sastojaka poznata i kontrolirana.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 13
Margarin unaprijed izvadimo iz hladnjaka kako bi postao potpuno mekan i podatan. Stavili smo ga u zdjelu u kojoj ćemo mijesiti tijesto.
korak 2 od 13
Na mekani margarin stavite navedenu količinu hladnog vrhnja.
korak 3 od 13
Odozgo sipajte granulirani šećer i razbijte jaje.
korak 4 od 13
Sve zajedno miješajte žlicom dok ne postane relativno homogeno.
korak 5 od 13
Zatim dodajte vanilin šećer i prašak za pecivo. Miješamo. Brašno prosijte kroz fino sito da ga obogatite zrakom i otpustite. Brašno dodajte u obrocima, postupno, prateći konzistenciju tijesta. Nakon gnječenja gotova masa treba biti mekana, ali elastična, laka za upotrebu.
korak 6 od 13
Iz tijesta razvaljajte lepinju i prerežite je na četiri jednaka dijela.
korak 7 od 13
Svaki dio tijesta razvaljajte u kuglu i oklagijom ga razvaljajte u tanki okrugli sloj. Zatim smo svaki sloj izrezali na osam segmenata. Za to je prikladno koristiti okrugli nož za pizzu.
korak 8 od 13
Na vanjski dio svakog segmenta stavite malu količinu (nešto manje od žličice) gustog džema.
korak 9 od 13
Zatim preklopimo bagel prema unutarnjem uskom dijelu. Slično, od preostalog tijesta oblikujemo bagele.
korak 10 od 13
Namažite lim za pečenje biljnim uljem ili prekrijte nauljenim pergamentom. Formirane bagele stavite na lim za pečenje.
korak 11 od 13
Šaljemo lim za pečenje s pogačicama u pećnicu već zagrijanu na 180 stupnjeva i pečemo dvadeset do dvadeset pet minuta. Važno je da u pećnici ne izlažete previše osjetljive proizvode jer će u protivnom biti žilavi i grubi. Gotove ružičaste pogačice izvadimo iz pećnice i prebacimo u posudu za posluživanje.
korak 12 od 13
Pakirane bagele posipajte šećerom u prahu kroz cjedilo.
korak 13 od 13
Poslužite toplo ili hladno.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *