Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bageli s džemom na margarinu i kefiru

Bageli s džemom na margarinu i kefiru

0
1489
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 343,6 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 5,8 gr
Masti * 21,7 g
Ugljikohidrati* 58,5 g
* po 100 gr. proizvod
Bageli s džemom na margarinu i kefiru
Sadržaj

Ukusni bageli s džemom! Tijesto je iznutra mekano, a izvana hrskavo. Za nadjev koristimo gusti pekmez - sočan je i dobro naglašava nježan okus muffina. Takve su pogačice vrlo prikladne za pripremu za buduću uporabu, jer se dobro čuvaju u zatvorenoj posudi bez gubitka okusa. Peciva možete ponijeti sa sobom ili ih poslužiti na stolu u slučaju neočekivanih gostiju - vrlo zgodno ako na zalihama ima tako ukusne hrane.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Prije svega, izmjerimo potrebnu količinu kefira i u njega ulijemo sodu. Dobro promiješajte i ostavite da odstoji pet do deset minuta. U ovom trenutku počinjemo s pripremom tijesta. Razbijte jaja u zdjelu. Sipajte im granulirani šećer i vanilin. Otopite margarin na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici do tekućine i ulijte u zdjelu. Sve zajedno dobro promiješajte dok ne postane glatko.
korak 2 od 7
U dobivenu masu dodajte kefir sa sodom, promiješajte.
korak 3 od 7
Brašno prosijte kroz fino sito. Dodajte pripremljenoj tekućoj smjesi zajedno s praškom za pecivo. Tijesto prvo zamijesite žlicom, a zatim rukama. Ne trebate mijesiti dugo. Gotova masa treba biti mekana i ne lijepiti se za ruke.
korak 4 od 7
Zamiješeno tijesto izrežite na dva jednaka komada i svaki razvaljajte u lepinju. Radnu površinu pospite s malo brašna i svaki dio tijesta po njemu razvaljajte u tanki okrugli sloj. Krugove tijesta izrezali smo na sektore običnim ili kovrčavim nožem.
korak 5 od 7
Na vanjski široki dio svakog segmenta stavite malu količinu gustog džema. Pokušavamo ga položiti tako da masa ne prelazi granice tijesta prilikom prešanja i valjanja pogačice.
korak 6 od 7
Zatim smotamo pecivo, uvlačeći pekmez prema unutra, prema unutarnjem uskom dijelu. Tako od cijelog razvaljanog tijesta naizmjence oblikujemo bagele.
korak 7 od 7
Namažite lim za pečenje biljnim uljem ili prekrijte nauljenim pergamentom. Formirane bagele stavite na lim za pečenje na udaljenosti jedan od drugog jer će se tijekom pečenja povećati volumen. Lim za pečenje s pogačicama stavljamo u pećnicu zagrijanu na 185 stupnjeva i pečemo dvadeset do dvadeset pet minuta. Gotovi pecivi trebali bi značajno narasti i porumeniti. Peciva izvadimo iz pećnice i ravnom lopaticom premjestimo s lima za pečenje u posudu za posluživanje. Hrpu bagela pospite prosijanim šećerom u prahu. Poslužite toplo ili hladno.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *