Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Rolada od lavaša sa štapićima od rakova, jajetom, krastavcem i sirom

Rolada od lavaša sa štapićima od rakova, jajetom, krastavcem i sirom

0
720
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 141,3 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 25 minuta
Proteini * 7,7 g
Masti * 4,4 gr.
Ugljikohidrati* 17,8 g
* po 100 gr. proizvod
Rolada od lavaša sa štapićima od rakova, jajetom, krastavcem i sirom
Sadržaj

Rakovi su idealni za punjenje u pita kruh. Daju prepoznatljiv bogat okus i odlično se slažu s začinskim biljem i povrćem. Osim toga, takvo punjenje prilično je proračunsko. Za roladu koristimo tanki armenski lavaš koji se može kupiti u bilo kojoj trgovini. Kako bi gotovi zalogajčić bio mekan i prikladan za jelo, nakon formiranja vrijedi ga poslati u hladnjak na namakanje. Zgodno je to raditi noću, a ujutro ćete već imati gotov doručak, koji ostaje samo izrezati na komade.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Raširimo lavash po površini stola i poravnamo ga rukama. Na vrh stavite topljeni sir i rasporedite ga u tankom sloju po cijelom području. Listove zelene salate operite i osušite na ručniku. Listove polažemo u obliku trake s jedne strane pita kruha.
korak 2 od 6
Jaja prethodno skuhajte tvrdo kuhana, ohladite i ogulite ih. Trljamo ih na krupno ribanje ili nasjeckamo nožem na male kockice. Uz listove zelene salate u obliku trake izlijte nasjeckana jaja.
korak 3 od 6
Puštamo rakove štapiće iz ambalaže. Svaki štapić razvijamo u početni tanki sloj. To je prilično lako učiniti ako ravnomjerno odvojite uzdužni rub posljednjeg sloja štapa. Dobivene slojeve preklapamo nakon kuhanih jaja, kao što je prikazano na fotografiji.
korak 4 od 6
Krastavac operite, osušite, odrežite mu krajeve s obje strane. Voće narežite na prozirne uzdužne ploške. Za to je prikladno koristiti nož za guljenje povrća s prorezom. Kriške krastavca stavite pored odmotanih rakovih štapića.
korak 5 od 6
Savijamo roladu, počevši od ruba na kojem je položeno lišće zelene salate. Nastojimo rolat oblikovati čvrsto, bez praznina, tako da zalogaj kasnije ima lijep ujednačen rez. Skuhanu roladu stavimo u hladnjak i ostavimo da se namače nekoliko sati.
korak 6 od 6
Namočeni komad izrežemo na porcije, prebacimo na tanjur za posluživanje i poslužimo.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *