Lavash rolat s piletinom i korejskom mrkvom i sirom
0
759
Kuhinja
Europski
Sadržaj kalorija
167,5 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
15 minuta.
Proteini *
23,1 gr
Masti *
8,7 g
Ugljikohidrati*
12,1 gr
Lavash je spas u slučajevima kada morate brzo pripremiti međuobrok ili obilan zalogaj. Štoviše, za punjenje se mogu koristiti potpuno različiti proizvodi: odlažemo ostatke iz hladnjaka i hranimo obitelj. Ako imate krišku piletine, malo korejske mrkve i malo sira, to se već može nazvati starter skupom sastojaka za ukusan nadjev. Rolat se priprema brže nego što se ovaj recept može pročitati!
Sastojci
Postupak kuhanja
Natrgajte tvrdi sir na sitno ribež. Namašćen pita kruh pospite strugotinama sira. Prekrijemo drugim listom pita kruha i lagano rukama pritisnemo cijelo njegovo područje. Ispostavilo se dvostruka baza pita kruha s punjenjem od sira za buduću roladu. Dok pripremamo ostale sastojke, suho tijesto će imati vremena da se malo namoči.
Počinjemo sastavljanje role. Na površinu podloge od lavaša položite mrkvu u korejskom stilu u trakice, zatim trakice krastavca, zatim nasjeckanu piletinu i zeleni luk. Ostavimo jedan od rubova podloge bez punjenja i na njega stavimo malo majoneze - to će pomoći da se "zalijepe" slojevi, a rolada će dobro zadržati oblik.
Uvijamo roladu, krećući se prema rubu namazanom majonezom. Oblikujemo ga prilično čvrsto tako da se nadjev dobro zalijepi između slojeva. Bolje je ostaviti formiranu roladu da odstoji u hladnjaku barem pola sata, pa će lavaš postati mekši i nježniji. Ako nemate vremena, možete ga poslužiti odmah, prethodno ga narezavši na porcije.
Dobar tek!