Veslajte jorgovane noge ukiseljene za zimu
0
899
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
14,4 kcal
Porcije
2 str.
Vrijeme za kuhanje
70 minuta
Proteini *
0,1 g
Masti *
0,2 g
Ugljikohidrati*
3,5 gr.
U današnje vrijeme možete pronaći veliki broj različitih jednostavnih i brzih recepata za kisele gljive. Predlažem da za zimu pripremite mirisni i nježni međuobrok s lila nogama. Marinirana ryadovka ima nevjerojatan okus, pogodna je kao neovisna grickalica ili može postati sastavni dio zanimljive ukusne salate.
Sastojci
Postupak kuhanja
Kuhani red ocijedite kroz sito ili cjedilo. Dobro isperite pod mlazom hladne vode. Pripremite marinadu. Ulijte potrebnu količinu vode za piće u lonac, dodajte sol, granulirani šećer, zrna crnog papra i lovorov list. Stavite na umjerenu vatru i pustite da zavrije. Rasporedite red. Kuhajte oko 15-20 minuta.
Češnjak ogulite, isperite pod vodom i narežite na tanke ploške. Staklenke dobro operite u toploj vodi sa sodom bikarbonom i sterilizirajte ih na prikladan način - u mikrovalnoj pećnici, u pećnici ili u vodenoj kupelji. Poklopce prelijte kipućom vodom ili prokuhajte. 5 minuta prije kuhanja ulijte ocat i češnjak.
Lagano, kako se ne biste opekli, vruće staklenke zavrnite sterilnim poklopcima. Vruće staklenke s kiselim redovima s jorgovanim nogama okrenite naopako, zamotajte ih frotirnim ručnikom i ostavite u tom položaju dok se potpuno ne ohlade. Zatim potpuno ohlađene staklenke s kiselim redovima premjestite na tamno, hladno mjesto ili u hladnjak radi skladištenja.
Dobar tek!