Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Mješanac ružičaste ribe lososa

Mješanac ružičaste ribe lososa

0
462
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 40,8 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 4,9 gr.
Masti * 3,4 gr
Ugljikohidrati* 5,7 g
* po 100 gr. proizvod
Mješanac ružičaste ribe lososa
Sadržaj

Ružičasti losos je najlakše dostupan od svih vrsta crvene ribe u našim trgovinama i najčešće se prodaje smrznut. Kako ružičasti losos ne bi ispao suh zbog toplinske obrade, počnite ga kuhati bez čekanja da se trup potpuno odmrzne. Solyanka od ružičastog lososa priprema se jednostavno i oduševit će vas svojim nježnim okusom. Takva se mješavina često dodaje malo dimljene ribe.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Prije svega, pripremit ćemo proizvode za ovu riblju slanu u količini naznačenoj u receptu.
korak 2 od 10
Komad ružičastog lososa dobro operemo i kuhamo dok ne omekša u jednoj litri čiste vode uz dodatak graška papra. Ružičasti losos bit će spreman za 25 minuta od početka vrenja.
korak 3 od 10
Dok se ružičasti losos kuha, ogulite krumpir i usitnite ga na male kockice.
korak 4 od 10
Oguljeni luk popržite do zlatno smeđe boje na zagrijanom biljnom ulju.
korak 5 od 10
Zatim prženom luku dodajte pastu od rajčice i pržite je 3 minute uz stalno miješanje.
korak 6 od 10
Kisele krastavce narezane na kockice pirjajte u zasebnoj zdjeli i salamuri od krastavaca par minuta.
korak 7 od 10
Kuhani ružičasti losos izvadite iz juhe, odvojite meso od kože i kostiju te ga vilicom podijelite na velike komade. Procijedite juhu i pustite da zavrije u istoj tavi. Zatim na njega premjestimo kockice krumpira i kuhamo dok ne omekša.
korak 8 od 10
Kad je krumpir kuhan, u ovu tavu prebacujemo komade ružičastog lososa i prženje. Soljanku posolite po želji, promiješajte i pustite da zavrije.
korak 9 od 10
Zatim u ponovno prokuhanu mješavinu stavite komade ukiseljenih krastavaca, lovorovo lišće, kuhajte par minuta i isključite vatru.
korak 10 od 10
Solyanka od ružičastog lososa je spremna. Pustite da se kuha 20 minuta pod zatvorenim poklopcem i poslužite s kriškama limuna i kiselim vrhnjem.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *