Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Riblji mješanac sa kupusom

Riblji mješanac sa kupusom

0
434
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 49,9 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 3 gr.
Masti * 4,1 gr.
Ugljikohidrati* 4,4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Riblji mješanac sa kupusom
Sadržaj

Riblji mješanac sa kupusom smatra se drugim jelom i najčešće se peče u pećnici. Jelo se pokaže laganim, niskokaloričnim i ukusnim. Pire krumpir poslužuje se kao prilog. Takva mješavina se priprema od fileta bilo koje ribe i kiselog kupusa.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Kiseli kupus isperite hladnom vodom, ako je jako kiseo, nožem ga nasjeckajte na komadiće i stavite u lonac ili mali lonac. Zatim kupusu dodajte malo čiste vode i pirjajte na laganoj vatri pod poklopcem 20 minuta.
korak 2 od 6
Luk ogulite i nasjeckajte na male kockice. Zatim ga pržite na vrućem biljnom ulju dok ne porumeni i karamelizira se. Prženom luku dodajte pastu od rajčice, kisele krastavce narezane na kockice, pospite crnim paprom, dodajte malo vode i pirjajte na laganoj vatri nekoliko minuta.
korak 3 od 6
File bakalara dobro isperite, osušite ubrusom, narežite na srednje komade i pirjajte 5-7 minuta na zagrijanom maslacu. Gotov file, i brzo se skuha, pospite solju i paprom po želji.
korak 4 od 6
Namažite posudu za pečenje biljnim uljem i na dno stavite polovicu pirjanog kupusa. Položite na njega u jednakom sloju prženi luk i krastavce, a na njih stavite komade fileta bakalara pirjanog na maslacu. Ostatak kupusa položite na vrh. Mješavinu pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 ° C.
korak 5 od 6
Nakon tog vremena izvadite obrazac s mješavinom iz pećnice. Na to stavite ukiseljene kapare i masline narezane na tanke krugove. Sipajte mješavinu nasjeckanu na krupno ribež "Mozzarella".
korak 6 od 6
Ponovno stavite oblik s mješavinom u pećnicu na 5 minuta da se sir rastopi i posudu prekrije lijepom korom. Riblji mješanac s kupusom spreman je. Jelo možete poslužiti za stol.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *