Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Kako kuhati gljive - recepti
  4. ➠ Medenjaci u tijestu

Medenjaci u tijestu

0
934
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 200,6 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 9 gr.
Masti * 7,6 gr.
Ugljikohidrati* 36,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Medenjaci u tijestu
Sadržaj

Ryzhiki se zbog zanimljivog izgleda i izvrsnog okusa zasluženo smatraju jednim od najboljih gljiva. Pogodni su za kiseljenje i pripremu brzih zalogaja za svaku priliku. Na primjer, gljive u tijestu prikladne su za svečani stol.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Gljive ogulite, isperite pod hladnom vodom, odrežite vrhove nogu. Prebacite ih u lonac, prelijte vodom i kuhajte u slanoj vodi 15 minuta. Zatim ocijedite vodu i stavite gljive na papirnate ubruse da se osuše.
korak 2 od 4
U posudu ulijte jako hladno mlijeko, razbijte dva jaja, pomiješajte ove sastojke dok ne postane glatko.
korak 3 od 4
Stavite tavu na vatru, dobro je zagrijte, ulijte suncokretovo ulje. Najprije umočite gljive u smjesu mlijeko-jaje, zatim uvaljajte u brašno, pa opet umočite u smjesu mlijeko-jaje i pospite mrvicama. Zatim pošaljite gljive u tavu.
korak 4 od 4
Pecite gljive s obje strane dok ne porumene. Prebacite gljive na papirnate ubruse kako biste uklonili višak ulja. Vruće gljive poslužite u tijestu na vrhu listova zelene salate.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *