Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Kruh kod kuće
  3. ➠ Kruh u aparatu za kruh
  4. ➠ Kruh bez raženog kvasca u aparatu za kruh kod kuće

Kruh bez raženog kvasca u aparatu za kruh kod kuće

0
2470
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 209,4 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 8,2 gr.
Masti * 5,5 gr
Ugljikohidrati* 46,3 g
* po 100 gr. proizvod
Kruh bez raženog kvasca u aparatu za kruh kod kuće
Sadržaj

Sasvim je moguće napraviti kruh bez kvasca s raženim brašnom. Ova vrsta brašna proizvodi teško, ljepljivo tijesto i važno je osigurati da postoje sastojci koji će dodati zrak. Prvo, ovo je kefir sa sodom, a drugo, to je dodatak određene količine pšeničnog brašna. Gotov proizvod je nisko porozan, s gustom korom. Nakon pečenja obavezno pustite da se kruh potpuno ohladi kako bi se mrvica stabilizirala i konačno dobila oblik.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Prvo prosijemo brašno: i raženo i pšenično.
korak 2 od 5
U zdjelu aparata za kruh redom stavite prvo tekuće sastojke, a zatim suhe. Dakle, ulijemo naznačenu količinu kefira i biljnog ulja. Zatim na vrh sipajte prosijano raženo brašno, sodu, prosijano pšenično brašno, mekinje, sol, šećer i pahuljice.
korak 3 od 5
Ostavite dio pahuljica za posipanje. Stavili smo zdjelu u aparat za kruh i odabrali program pečenja kruha od cijelog zrna. Težina štruce - 1 kilogram. Stupanj hrskavosti kore je srednji. Pritisnite gumb za pokretanje.
korak 4 od 5
Nakon faze gnječenja, površinu tijesta pospite preostalim pahuljicama i više ne otvarajte poklopac.
korak 5 od 5
Nakon zvučnog signala spremnosti, zdjelu s gotovim kruhom izvadimo iz uređaja i pažljivo je okrenemo kako bismo dobili kruh. Stavite kruh na rešetku i potpuno se ohladite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *