Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Kruh kod kuće
  3. ➠ Kruh u aparatu za kruh
  4. ➠ Raženi kruh od cjelovitih žitarica u aparatu za kruh

Raženi kruh od cjelovitih žitarica u aparatu za kruh

0
1894
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 199,1 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 150 minuta
Proteini * 6,8 g
Masti * 7,8 g
Ugljikohidrati* 50,8 g
* po 100 gr. proizvod
Raženi kruh od cjelovitih žitarica u aparatu za kruh
Sadržaj

Prilikom odabira kruha često je vrijedno dati prednost opcijama od cjelovitih žitarica, jer su puno zdravije. I u pogledu sastava i procesa probave u tijelu. Vlasnici aparata za kruh mogu beskrajno eksperimentirati s različitim vrstama kruha: cjelovitim žitaricama, mekinjama i drugim korisnim dodacima. Važno je samo slijediti naznačene omjere određenog recepta kako bi rezultat ispunio očekivanja, a kruh se pokazao poroznim i ukusnim.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Kako bi se kruh ravnomjerno ispekao i imao uravnotežen okus, važno je promatrati omjere sastojaka i točno izmjeriti njihovu količinu. Za to koristimo mjerne instrumente.
korak 2 od 5
U aparat za kruh ulijte vodu zagrijanu na toplu temperaturu, dodajte mlijeko bez mirisa i biljno ulje. Zatim dodajte sol i šećer u prahu. Na vrh tekućina sipajte integralno brašno.
korak 3 od 5
Zdjelu stavljamo u aparat za kruh, zatvaramo poklopac i postavljamo program brzog pečenja kruha (približno vrijeme - 2,5 sata). Težina štruce je jedan kilogram, stupanj hrskavosti kore bira se prema vašem ukusu. Počnimo. Nakon završetka faze gnječenja, tijesto bi trebalo izgledati kao oblikovana, homogena gruda.
korak 4 od 5
Nakon završetka programa pečenja izvadite zdjelu pečenog kruha. Okrenite ga naopako i izvadite vruću štrucu.
korak 5 od 5
Stavite proizvod na rešetku da se ohladi kako se ne bi stvorila kondenzacija. Ohlađeni kruh ima rastresitu, srednje poroznu mrvicu izražene teksture.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *