Dom
➠ Kruh kod kuće
➠ Kruh u aparatu za kruh
➠ Raženi kruh od kiselog tijesta u aparatu za kruh

Raženi kruh od kiselog tijesta u aparatu za kruh

4454

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 169,9 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 175 minuta

Proteini * 7,3 gr.

Masti * 5,6 g

Ugljikohidrati* 39,8 g

Raženi kruh od kiselog tijesta u aparatu za kruh

Sadržaj

S velikim zadovoljstvom želim preporučiti prekrasan recept za neobično ukusan kruh od raženog kiselog tijesta napravljen u pekaču. Apsolutno će se svima svidjeti zdravi raženi kruh, a vi ćete zauvijek prestati odlaziti u trgovinu po kruh.

Sastojci

Raženo kiselo tijesto 300 gr. Voda 230 ml. Sol 1,5 žličice Med (tamno) 1 žlica Pšenično brašno (1. razred) 200 gr. Očišćeno raženo brašno 130 g Biljno ulje 1 žlica

Postupak kuhanja

U dublju zdjelu stavite potrebnu količinu raženog kiselog tijesta. Ostavite ga neko vrijeme na toplom mjestu.

Dodajte sol, tamni med i biljno ulje. Ulijte toplu vodu za piće. Prosijte potrebnu količinu pšeničnog i raženog brašna 1. razreda.

Lagano promiješajte tijesto drvenom lopaticom.

Zatim nježno premjestite tijesto u zdjelu pekača. Zatvorite poklopac. Odaberite program broj 8 na ploči uređaja, težina - 750 g, kora - srednja. Uključite uređaj. Počinje proces gnječenja, zatim podizanje i pečenje. Nakon završetka programa isključite uređaj i otvorite poklopac. Cijeli proces od početka do kraja trajat će 2,5 sata.