Raženi kvass s hrenom
0
2275
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
16,2 kcal
Porcije
5 l.
Vrijeme za kuhanje
12 sati
Proteini *
0,7 g
Masti *
gr.
Ugljikohidrati*
3,7 gr.
Kvas s hrenom dobro gasi žeđ i zagrijava apetit. Dobar je ne samo kao piće, već je idealan i kao podloga za okroshku i hladnjak. Vrlo je jednostavno pripremiti takav kvas čak i kod kuće.
Sastojci
Postupak kuhanja
Krekere prelijte kipućom vodom i ostavite 2 sata. Zatim procijedite tekućinu kroz dvostruko presavijenu gazu. Temperatura tekućine trebala bi biti jednaka 33-35 stupnjeva. Dodajte šećer i kvasac, dobro promiješajte. Sljedeća faza fermentacije trajat će najmanje 6 sati, ovisno o temperaturi prostorije, na toplom mjestu proces će ići brže.
Dobar tek!