Cezar salata s puretinom
0
1554
Kuhinja
američki
Sadržaj kalorija
159,1 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
55 minuta
Proteini *
9,8 g
Masti *
15,3 g
Ugljikohidrati*
8,3 gr.
Verzija Caesar s puretinom svidjet će se onima koji slijede dijetu. Puretina kuhana bez viška masti sadrži manje kalorija s puno hranjivih tvari. Svježe zelje salate i začinjeni preljev tradicionalno čine sastavni dio Cezara i čine njegov prepoznatljiv okus.
Sastojci
Postupak kuhanja
Pripremamo proizvode za izradu salate. Da biste to učinili, listove salate operite unaprijed i pustite da se dobro osuše ili ih obrišite papirnatim ubrusom. Temeljito osušite pureći file, prelijte jednom žlicom maslinovog ulja, pospite solju i crnim paprom, rasporedite češnjak prošao kroz prešu. Utrljajte komponente marinade u meso rukama. Pustite puretinu da legne i marinirajte 10-15 minuta.
Na porcijske tanjure stavite listove zelene salate, a na vrh stavite polovice jaja trešnje i prepelice, pospite pinjolima. Parmezanom rezačem za povrće narežite na tanke ploške i stavite ih u zdjelu za salatu. Kriške puretine stavite na površinu salate. Za pripremu preljeva pomiješajte prirodni jogurt, maslinovo ulje, senf, limunov sok, sol i crni papar po ukusu. Dobivenim umakom prelijte salatu prilikom posluživanja. Preporučuje se posluživanje odmah nakon pripreme.
Dobar tek!