Cezar salata s dimljenim pilećim prsima i krutonima
0
541
Kuhinja
američki
Sadržaj kalorija
127,1 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
60 minuta
Proteini *
8,9 gr.
Masti *
12,5 g
Ugljikohidrati*
4,6 gr
Postoji mnogo načina za pripremu poznate Cezar salate. Vaša pozornost prezentirana je na jedan od ovih, ništa manje ukusnih, načina. Glavni sastojak ovog jela su krutoni. No okus će biti poseban ako upotrijebite parmezan i salatu začinite posebnim umakom, čiji ćete način pripreme također pronaći u receptu.
Sastojci
Postupak kuhanja
Počinjemo s pripremom listova zelene salate. Ako je potrebno, uklonite lišće koje je počelo propadati ili uvenuti. Zatim isperemo lišće, napunimo ga hladnom vodom i ostavimo u vodi jedan sat. Ovaj postupak radimo tako da lišće bude sočno i hrskavo. Da biste uštedjeli vrijeme, lišće možete preliti hladnom vodom, dodati im kockice leda i ostaviti 15 minuta.
Počnimo praviti krutone. Štrucu narežite na kriške srednje debljine, pa odrežite koru tako da ostane samo pulpa i narežite je na kockice iste veličine. Kocke držimo iste veličine kako bi se ravnomjerno ispekle i izgledale ukusno. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i po njemu rasporedite kockice bijelog kruha, pokušavajući ostaviti mali razmak između njih. Kocke poprskajte maslinovim uljem i dodajte im režnjeve češnjaka. Šaljemo lim za pečenje u pećnicu, zagrijanu na 150 stupnjeva i sušimo ih 15 minuta.
Operemo jaja prepelice pod mlazom vode, ulijemo malu količinu vode u lonac i pažljivo položimo jaja. Jaja kuhajte na srednjoj vatri 5 minuta nakon ključanja vode. Nakon toga, preporučujemo da gotova jaja odmah nakon skidanja sa štednjaka prelijete hladnom vodom, što će vam omogućiti jednostavno uklanjanje ljuske.
