Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Nova godina
  3. ➠ Recepti za Novu godinu
  4. ➠ Cezar salata s kraljevskim kozicama

Cezar salata s kraljevskim kozicama

0
1107
Kuhinja američki
Sadržaj kalorija 145,8 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 35 minuta
Proteini * 9,1 gr
Masti * 12,6 gr.
Ugljikohidrati* 7,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Cezar salata s kraljevskim kozicama
Sadržaj

Cezar s kraljevskim kozicama izvrsna je opcija za klasičnu salatu. Ljubitelji morskih plodova cijenit će ovu alternativu. Sočno lišće salate Romaine i cherry rajčice nježno održavaju nježnost škampa, a umak s dodatkom inćuna povezuje sve sastojke u jedinstvenu cjelinu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Škampe operemo, očistimo od ljuske i izvučemo crijevnu posudu. Rep ostavljamo u dekorativne svrhe. Škampe stavite u malu zdjelu.
korak 2 od 7
Za pripremu marinade u zasebnoj zdjeli pomiješajte hladno prešano maslinovo ulje, češnjak prošao kroz prešu, sol i mljeveni crni papar. Sve promiješajte vilicom.
korak 3 od 7
Dobivenom marinadom prelijte škampe, promiješajte i ostavite da se mariniraju 10 minuta. Zagrijte tavu s neprianjajućim premazom na štednjaku i na nju stavite škampe. Pržite nekoliko minuta sa svake strane.
korak 4 od 7
Za pripremu preljeva za salatu koristimo sjeckalicu - to će vam omogućiti postizanje potpuno homogene konzistencije. U zdjelu stavite kapare, dižonski senf, pola ribanog sira, 100 gr. file inćuna i majoneze. Zatvaramo poklopac i mljemo do potpune homogenosti.
korak 5 od 7
Romainsku salatu operemo tekućom vodom, osušimo papirnatim ubrusom. Listove rušimo na manje komade. Rasporedili smo salatu u široku zdjelu za salatu.
korak 6 od 7
Cherry rajčice operite i osušite. Masline stavljamo u cjedilo i pustimo da se salamura potpuno ocijedi. Pripremljeni preljev stavite u salatu i promiješajte.
korak 7 od 7
Komade salate s umakom odmah stavite na porcije. Po vrhu rasporedite cherry rajčice (ako želite, možete ih prepoloviti), masline, preostale inćune i škampe. Pospite salatu preostalim naribanim sirom i pšeničnim krutonima odozgo i poslužite odmah.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *