Dom
➠ Nova godina
➠ Recepti za Novu godinu
➠ Cezar salata s klasičnom crvenom ribom

Cezar salata s klasičnom crvenom ribom

918

Kuhinja američki

Sadržaj kalorija 132,3 kcal

Porcije 2 porta.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 11,2 gr.

Masti * 9,8 g

Ugljikohidrati* 8,8 g

Sadržaj

Cezar je izvrsna salata koja se, uz klasične sastojke, priprema i s piletinom, crvenom ribom ili škampima. Ova salata uvijek se pokaže laganom i originalnom, definitivno zaslužuje da je uvrstite u svoju kuharicu.

Sastojci

Lagano slani losos ili slabo slana pastrva 175 g Svježe rajčice 3 kom. Parmezan sir 120 g Štafeta 4 kriška Romano salata 200 gr. Jaje 2 kom. Senf 10 gr. Sok od limuna 2-3 žlice Maslinovo ulje 70 ml.

Postupak kuhanja

Štrucu narežite na kockice, osušite u tavi ili u pećnici dok ne porumeni. Možete koristiti gotove krekere, ali bolje je odabrati one koji ne sadrže nečistoće.

Jaja tvrdo skuhati, oguliti i odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke zgnječite vilicom, pomiješajte ih sa senfom, limunovim sokom, naribanim parmezanom i maslinovim uljem. Umutite umak dok ne postane gladak.