Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Nova godina
  3. ➠ Recepti za Novu godinu
  4. ➠ Cezar salata sa škampima i lososom

Cezar salata sa škampima i lososom

0
1822
Kuhinja američki
Sadržaj kalorija 111,6 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * 10,7 g
Masti * 7,8 g
Ugljikohidrati* 10,4 g
* po 100 gr. proizvod
Cezar salata sa škampima i lososom
Sadržaj

Navikli smo praviti Cezar salatu s piletinom i krutonima. Danas ćemo malo promijeniti mišljenje o ovoj salati i skuhati je sa škampima i lososom. Izvrsna kombinacija svježeg povrća, klasičnog Cezar umaka i plodova mora. Za naš ukus - ispalo je savršeno, probajte i vi!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Račiće prethodno odmrznite, po potrebi ogulite i isperite. Pripremite marinadu od škampa: u posudi pomiješajte žlicu maslinovog ulja, med, sol, papar i limunov sok. Umočite škampe u umak i ostavite da se mariniraju 20-30 minuta.
korak 2 od 6
U posudi pomiješajte žlicu maslinovog ulja i češnjaka, prošao kroz prešu. Ostavite da se ulje kuha 10 minuta.
korak 3 od 6
U zagrijanu posudu ulijte ulje češnjaka i bijeli kruh narezan na kockice. Pržite ga do zlatno smeđe boje.
korak 4 od 6
Zakuhajte vodu u loncu, tamo stavite kokošje jaje i izvadite ga za nekoliko minuta. Razbijemo ga u posudu, dodamo 3 žlice maslinovog ulja, balzamični ocat, senf, sol i papar te par kapi limunova soka. Sve dobro istucite ručnim mikserom. Preljev za salatu je spreman.
korak 5 od 6
Marinirane škampe staviti u grill tavu i pržiti s obje strane par minuta.
korak 6 od 6
Na tanjur stavite listove zelene salate, sjeckanu papriku, cherry rajčice i krastavac. Na vrh stavite škampe i komadiće lososa. Prije posluživanja salatu ukrasite naribanim sirom, krutonima i prelijte umakom. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *