Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Nova godina
  3. ➠ Recepti za Novu godinu
  4. ➠ Cezar salata s piletinom i krutonima

Cezar salata s piletinom i krutonima

0
1380
Kuhinja američki
Sadržaj kalorija 134,2 kcal
Porcije 3 priključka.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 11,3 gr.
Masti * 7,7 g
Ugljikohidrati* 12,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Cezar salata s piletinom i krutonima
Sadržaj

Evo klasičnog načina pripreme ove jednostavne i nevjerojatno ukusne salate. Priprema se s krutonima kao glavnim sastojkom ove salate. Trebat će i zelena salata, piletina i tvrdi parmezan. Salata je prelivena posebno pripremljenim umakom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 13
Prvo pripremite krutone za salatu. Za bijeli kruh izrežite koru, a kruh narežite na kockice.
korak 2 od 13
Narezani kruh stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Preko kriški prelijte maslinovo ulje s okusom češnjaka. Da biste to učinili, ogulite češnjak, nasjeckajte ga nožem, stavite u šalicu maslinovog ulja i zagrijte u mikrovalnoj pećnici 20 sekundi. Krutone možete jednostavno preliti uljem i posipati ih malom količinom suhog češnjaka.
korak 3 od 13
Stavite lim za pečenje s krutonima u pećnicu zagrijanu na 120 ° C na 20 minuta. Pazite da se krutoni samo zapeku i da ne izgore, inače će pokvariti okus salate.
korak 4 od 13
Listove salate isperite pod tekućom vodom i uklonite svu tekućinu papirnatim ubrusom.
korak 5 od 13
Prekrasan preljev za salatu dobro naribajte s oguljenim režnjem češnjaka.
korak 6 od 13
Čiste i suhe listove salate narežite na komade i stavite na posudu.
korak 7 od 13
Pileći file isperite, osušite i prerežite na dvije polovice. Zatim meso istucite čekićem i pospite solju i paprom po želji. Komadiće fileta pržite na vrućem maslinovom ulju 5 minuta sa svake strane.
korak 8 od 13
Prženi file malo ohladite i narežite na male uzdužne komade.
korak 9 od 13
Zatim napravite poseban Cezar umak. Da biste to učinili, kuhajte jaje u kipućoj vodi jednu minutu, koju prethodno morate držati 2-3 sata na sobnoj temperaturi ili zagrijavati u toploj vodi 30 minuta.
korak 10 od 13
U čašu ulijte 150 ml maslinovog ulja i u nju stavite jaje koje se kuhalo najviše 1 minutu. Zatim umutite uronjenom miješalicom, a da ga ne otkinete s dna čaše.
korak 11 od 13
U smjesu ulijte svježi limunov sok i dodajte žlicu Worcester Cezar umaka. Ovaj umak možete kupiti u supermarketu, jer on određuje okus ove salate.
korak 12 od 13
Ponovo izmiksajte sve sastojke u čaši mikserom.
korak 13 od 13
Na listiće zelene salate rasporedite ploške prženog filea, meso prelijte pripremljenim umakom i promiješajte. Na to rasporedite krutone. Naribajte parmezan na sitne strugotine i pospite po salati. Pripremljeno jelo odmah poslužite.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *