Dom
➠ Nova godina
➠ Recepti za Novu godinu
➠ Cezar salata s piletinom recept kod kuće

Cezar salata s piletinom recept kod kuće

1028

Kuhinja američki

Sadržaj kalorija 145,2 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 12,2 g

Masti * 10,7 g

Ugljikohidrati* 7,7 g

Cezar salata s piletinom recept kod kuće

Sadržaj

Hranljiva, vrlo zadovoljavajuća salata sa sočnom piletinom može se napraviti kod kuće. Njegov glavni naglasak je preljev na bazi maslinovog ulja, soka od limuna i Worcester umaka. Ova salata ima okus pravog kuharskog jela.

Sastojci

Postupak kuhanja

U manjoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje i nasjeckane režnjeve češnjaka. Dio ove smjese ostavit ćemo za preljev, ostatak ćemo upotrijebiti za izradu krekera.

Kruhu odrežite koru i narežite ga na male kockice. Zagrijte maslinovo ulje s češnjakom i pržite krutone do zlatno smeđe boje.

Pileći file operemo, pustimo da se osuši i umočimo u smjesu maslina, sol i papar.

Sada pripremimo preljev, u preostali dio maslinovog ulja i češnjaka dodamo pileći žumanjak i Worcestershire umak. Miješamo. Iscijedite sok iz limuna, pošaljite ga na ostale sastojke. Posolite i popaprite. Miješamo.

Listove salate operemo i natrgamo na komade ili narežemo nožem. Stavili smo ga u duboki spremnik.

Na vatru stavljamo vodu, nakon što zavrije, stavimo u nju prepeličja jaja i kuhamo 5 minuta. Ohladimo ih, očistimo i prerežemo na dvije polovice. Također operem rajčice i podijelim ih na dva dijela. Sve šaljemo na listove salate.