Dom
➠ Nova godina
➠ Recepti za Novu godinu
➠ Cezar salata s kineskim kupusom

Cezar salata s kineskim kupusom

1250

Kuhinja američki

Sadržaj kalorija 127,7 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 20 minuta.

Proteini * 11,4 gr.

Masti * 9,6 gr.

Ugljikohidrati* 8,9 gr.

Sadržaj

Cezar salata ukusno je lagano jelo koje će ukrasiti vaš svečani stol. Postoji veliki broj recepata za salate, razlikuju se uglavnom po pripremljenom umaku. Predlažem da napravite Cezar salatu s kineskim zeljem i posebnim originalnim preljevom.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pileći file dobro isperite i osušite papirnatim ubrusom. Natrljajte omiljenim začinima. Izrežite na male komade. Zagrijte tavu, dodajte malu količinu biljnog ulja, dodajte piletinu i pržite dok ne porumeni. Gotovo meso premjestite u zdjelu za salatu.

Kineski kupus isperite pod mlazom vode i osušite. Izrežite na tanke trake. Prebacite u zdjelu za salatu.

Pripremite preljev za salatu. Dodajte gorušicu, sok od limuna, začine u zdjelu kiselog vrhnja. Češnjak ogulite i protisnite kroz prešu u umak. Dobro promiješajte.

Rajčice i krastavce temeljito operite. Cherry rajčice narežite na četvrtine. Krastavac narežite na komade srednje veličine. Nasjeckano povrće i polovicu krutona stavite u zdjelu za salatu. Naribajte sir na sitno ribež i također ga pošaljite u zdjelu za salatu. Čisto zelje sitno nasjeckajte, dodajte u zdjelu za salatu. Položite zavoj. Salatu dobro promiješajte.

Pripremljenu salatu u dijelovima rasporedite po listovima kineskog kupusa. Vrh ukrasite preostalim krutonima. Možete ih sami skuhati. Bijeli kruh ili štrucu narežite na kockice. Narezani kruh stavite u dobro zagrijanu tavu, povremeno miješajući, te osušite krutone. Ove krutone možete peći u pećnici na plehu.

Dobar tek!