Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Nova godina
  3. ➠ Recepti za Novu godinu
  4. ➠ Cezar salata s lososom

Cezar salata s lososom

0
1392
Kuhinja američki
Sadržaj kalorija 131,2 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 10,3 g
Masti * 8,7 g
Ugljikohidrati* 12 gr.
* po 100 gr. proizvod
Cezar salata s lososom
Sadržaj

Cezar salata rasprostranjeno je jelo koje se često može pronaći na jelovnicima restorana i kafića. U svakoj ustanovi ova se salata priprema prema vlastitom receptu. Jednom sam imao priliku probati Cezar salatu s lososom. Kombinacija proizvoda mi se učinila idealnom, sada ovog "Cezara" sama kuham doma.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Bijeli kruh ili štrucu narežite na male kocke. Nije potrebno odrezati kore. Dobro zagrijte tavu. Premažite s malo maslinovog ulja. Češnjak ogulite i stavite u tavu, pržite nekoliko minuta. Izvadite prženi češnjak iz tave, dodajte narezan kruh, smanjite vatru i osušite krutone.
korak 2 od 4
Pileća jaja kuhajte tvrdo kuhana 10 minuta. Prebacite u hladnu vodu, ogulite. Prerežite na pola, uklonite žumanjke. Stavite u duboku zdjelu, zgnječite, dodajte senf, sok od limuna, ocat, sol, papar i maslinovo ulje. Uzmite mikser i srednjom brzinom dovedite masu do konzistencije majoneze.
korak 3 od 4
Listove salate namočite u hladnoj vodi oko sat vremena kako bi listovi ostali hrskavi. Ocijedite vodu, osušite lišće salate. Rukama ga narežite na komade srednje veličine, stavite na tanjur i obilno prelijte preljevom. Losos narežite na male kockice, nakon što odvojite kosti i kožu. Stavite na salatu. Cherry rajčice operite, prepolovite, stavite na salatu.
korak 4 od 4
Po vrhu stavite hrskave krutone i sitno naribani parmezan. Poslužite odmah kako se krutoni ne bi smočili.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *