Dom
➠ Nova godina
➠ Recepti za Novu godinu
➠ Cezar salata s krutonima

Cezar salata s krutonima

1003

Kuhinja američki

Sadržaj kalorija 126,1 kcal

Porcije 2 porta.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 11,6 gr.

Masti * 7,4 gr.

Ugljikohidrati* 12,1 gr

Sadržaj

Salata je puno ukusnija s domaćim krutonima. Dresing s Worcestershire umakom i inćunima daje jedinstven klasičan okus ovom laganom, hladnom jelu. Salata će izgledati prezentirano i efektno na svečanom stolu. Isprobajte ovo jednostavno jelo i nadopunite svoje omiljene recepte izvrsnim restoranskim jelom.

Sastojci

Postupak kuhanja

Baget izrežite na kockice. Ulijte ulje u vruću tavu i pržite komade bageta na jakoj vatri, neprestano okrećući. Malo posolite dok pecite krutone.

Operite i osušite piletinu. Ako je file veliki, prepolovite ga po dužini. Tavu prelijte uljem i u nju prenesite filete te ih pržite s obje strane. Provjerite spremnost u najdebljem dijelu mesa tako što ćete ga probosti nožem, trebalo bi da je bijelo i pusti bistri sok. Na kraju kuhanja začinite solju i paprom.

Jaje prelijte kipućom vodom 1 minutu, a zatim ga stavite u hladnu vodu. Ohlađeno jaje razbijte u zdjelu, dodajte nasjeckani češnjak i istisnite 2 žlice. l. sok od limuna. Dopunite maslac, senf, umak i inćune narezane na kockice. Umak dobro umutite ručnim mikserom.

Operite salatu, malo je osušite i stavite lišće na ravnu posudu, prekrivajući dno. Piletinu narežite na velike tanke ploške i ravnomjerno rasporedite.