Cezar salata kod kuće
0
1386
Kuhinja
američki
Sadržaj kalorija
132,3 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
30 minuta.
Proteini *
9,7 g
Masti *
10,5 g
Ugljikohidrati*
5,8 gr
Cezar salata jednostavna je za pripremu i ukrasit će svaki svečani stol. Skup proizvoda za "Caesar" uvijek je standardan, ali preljev može biti različit za svaku domaćicu. U ovom receptu predlažemo pripremu preljeva od kapara i inćuna - jaki su naglasci koji će uvelike odrediti okus gotove salate.
Sastojci
Postupak kuhanja
Za pripremu salate najprije pripremite pileći file. Osušimo ga i narežemo na male duguljaste komade. U tavi zagrijte maslinovo ulje dok ne postane vruće i položite komade piletine. Uz miješanje pržite piletinu dok ne omekša. U tom procesu dodajte sol i crni papar. Pred kraj prženja dodajte vino i isparite većinu tekućine.
Za pripremu preljeva u zdjelici za usitnjavanje pomiješajte majonezu, dižonski senf, prirodni jogurt, marque i filete inćuna. Zatvorite posudu poklopcem i mljejte dok ne dobijete homogenu konzistenciju. Vrijedi napomenuti da se od navedene količine proizvoda dobiva umak za deset obroka salate. Za posluživanje salate dovoljno je šest žlica umaka. Ostaci umaka mogu se hladiti do tjedan dana.
Dobar tek!