Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salata od povrća za zimu
➠ Dunavska salata sa zeljem za zimu

Dunavska salata sa zeljem za zimu

1328

Kuhinja Mađarski

Sadržaj kalorija 118,5 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 2 dana

Proteini * 1,2 gr.

Masti * 6,8 g

Ugljikohidrati* 30,7 g

Sadržaj

Neke domaćice vole dodati Dunavski salati bijeli kupus. Ublažava okus rajčice i paprike. Pomaže i berba kupusa na drugi način, koji je obično prilično velik.

Sastojci

Postupak kuhanja

Kupus narežite na tanke trake.

Operite, ogulite i naribajte mrkvu. Papriku očistiti od sjemenki, narezati na tanke trakice.

Luk ogulite i narežite na pola prstena. Rajčice narežite na ploške.

Pomiješajte biljno ulje, ocat, granulirani šećer i sol, ulijte u mješavinu povrća. Ostavite da stoji oko 6 sati. Dodajte papar i grašak, pustite da zavrije na laganoj vatri. Nakon vrenja kuhajte još 10 minuta miješajući. Salatu rasporedite u sterilne staklenke, sterilizirajte. Zarolajte staklenke poklopcima, ostavite da se ohlade naopako 2 dana. Čuvati u smočnici, podrumu ili hladnjaku.

Dobar tek!