Salata od patlidžana za zimu svih 10

0
3477
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 71,3 kcal
Porcije 4 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 0,9 gr.
Masti * 4,1 gr.
Ugljikohidrati* 17,1 gr
Salata od patlidžana za zimu svih 10

Tajna izrade salate "Ten" je u tome što se glavni sastojci - povrće uzimaju u deset komada. Unatoč činjenici da je ovo jelo jednostavno i proračunsko, njegov je okus sasvim spreman za konkurenciju složenijim salatama. Osim izvrsnog okusa, salata od patlidžana ima još jednu značajnu prednost - atraktivnu shemu boja. Kako ne biste narušili koncept boje jela, pokušajte odabrati paprike različitih boja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Pripremite potrebne sastojke.
korak 2 od 11
Ogulite luk. Zatim ga narežemo na pola prstena.
korak 3 od 11
Zatim papriku temeljito isperite tekućom vodom, izvadite sjemenke i peteljku. Nakon toga voće narežite na tanku traku.
korak 4 od 11
sad uzimamo rajčice. Također ih je potrebno temeljito oprati. Nakon toga, rajčice prerežite na četiri dijela, uklonite peteljku sa svakog voća. Pri pripremi sastojaka potrebno je uzeti u obzir činjenicu da se povrće prži tijekom toplinske obrade. Stoga, ako ne želite da se vaša salata pretvori u masu nalik pireu, povrće dovoljno nasjeckajte.
korak 5 od 11
Sljedeći korak je oprati patlidžan i narezati ga na velike komade.
korak 6 od 11
Šaljemo veliki lonac na vatru, ulijevajući u njega biljno ulje. Tamo stavite nasjeckanu papriku i luk.
korak 7 od 11
Nakon pet minuta tamo šaljemo ostatak povrća, posolimo ga i dodamo šećer.
korak 8 od 11
Povrćnu masu treba pirjati pola sata. Nekoliko minuta prije kuhanja salati dodajte ocat, kao i nasjeckani češnjak.
korak 9 od 11
Sljedeći korak je staviti našu salatu u sterilizirane staklenke i zamotati poklopce.
korak 10 od 11
Limenke okrećemo naopačke dok se njihov sadržaj potpuno ne ohladi.
korak 11 od 11
Salata spremna. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *