Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate za zimu
  3. ➠ Salata od povrća za zimu
  4. ➠ Salata od patlidžana, papra, rajčice i luka za zimu

Salata od patlidžana, papra, rajčice i luka za zimu

0
933
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 51,9 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 1,2 gr.
Masti * 1,8 gr.
Ugljikohidrati* 8,8 g
* po 100 gr. proizvod
Salata od patlidžana, papra, rajčice i luka za zimu
Sadržaj

Odabrana salata od paprika, patlidžana, luka, rajčice i mrkve za zimu svidjet će se svima, bez iznimke, jer će svatko u njoj pronaći nešto za sebe. Povrće se reže na kockice i pirja u običnom soku, začinjeno začinima i začinskim biljem.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Svo povrće sortirajte, operite i narežite na komade ili kockice.
korak 2 od 7
U kotao ulijte biljno ulje, stavite šećer, sol, ocat, stavite na vatru. Stavite mrkvu u ulje, pirjajte 30 minuta. na srednjoj vatri.
korak 3 od 7
Zatim stavite luk, papriku i češnjak. Promiješajte i pirjajte sa zatvorenim poklopcem 15 minuta.
korak 4 od 7
Dodajte patlidžane, promiješajte i pirjajte još 15 minuta.
korak 5 od 7
U lonac stavite rajčice i sve začine. Miješati. Smanjite vatru, kuhajte još 15 minuta.
korak 6 od 7
Zatim zagrijte najmanju vatru, ugasite još 15 minuta. bez miješanja. Dodajte sjeckano zelje. U to vrijeme sterilizirajte staklenke.
korak 7 od 7
Kipuću salatu posložite u staklenke, zarolajte i spustite poklopce da se ohlade pod toplim pokrivačem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *