Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salata od povrća za zimu
➠ Salata od tikvica i rajčice za zimu

Salata od tikvica i rajčice za zimu

2212

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 46,2 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 0,9 gr.

Masti * 2,7 gr.

Ugljikohidrati* 13,3 gr

Sadržaj

Salate od povrća iz konzerve relevantne su u bilo koje doba godine. Predjelo od tikvica i rajčica pokazalo se posebno zadovoljavajućim i aromatičnim, a također savršeno nadopunjuje jela od mesa ili ribe.

Sastojci

Tikvica 1 kg Svježe rajčice 1,5 kg Babura paprika 4 stvari. Češnjak 5 zuba. Granulirani šećer 3 žlice Sol 1 žlica Stolni ocat 9% 1 žlica Biljno ulje 1 žlica

Postupak kuhanja

Tikvice operite i narežite na male kockice. Koru nije potrebno uklanjati.

Isto radimo i s rajčicom i paprikom.

Češnjak ogulite i sameljite.

Rajčice stavite u lonac, dodajte im soli i šećera, prokuhajte i kuhajte 10 minuta.

Zatim dodajte tikvice, papar i biljno ulje. Promiješajte i nastavite pirjati još 30 minuta. 5 minuta prije spremnosti, ubacite nasjeckani češnjak, ulijte ocat. Promiješajte jelo i maknite s vatre.

Vruća salata od povrća može se sipati u sterilizirane staklenke i pokriti poklopcima. Za početak, omotamo prazninu dekom, pustimo da se potpuno ohladi, a zatim je šaljemo na skladištenje. Spreman!