Salata od tikvica i cikle za zimu
0
5227
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
96,3 kcal
Porcije
1,5 l.
Vrijeme za kuhanje
70 minuta
Proteini *
0,9 gr.
Masti *
5,4 gr
Ugljikohidrati*
25,1 g
Ukusna vitaminska salata za zimu salata je od tikvica i repe. Takva lagana i sočna salata, koja sadrži vrlo malu količinu ulja, savršena je za svako mesno jelo kao prilog, a služi i kao alternativa svježoj salati u zimskoj sezoni.
Sastojci
Postupak kuhanja
Na štednjak stavljamo duboki lonac ili tavu, ulijemo biljno ulje i u njega stavimo povrće (ako želite da salata bude masnija, dodajte više biljnog ulja nego što je navedeno u receptu.) Nećemo cijediti sok iz repe i tikvice, pa ne dodajemo puno biljnog ulja, povrće će pustiti sok, a salata će biti dovoljno sočna.
Teglice salate operemo sodom bikarbonom, isperemo vodom i steriliziramo na pari 3-4 minute. Nakon toga vruću salatu stavljamo u staklenke, zavrnemo je prokuhanim poklopcima i ostavimo na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohladi. Zatim staklenke sa salatom stavimo na hladno i tamno mjesto za skladištenje.