Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salata od povrća za zimu
➠ Salata od tikvica za zimske nježnosti

Salata od tikvica za zimske nježnosti

4655

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 94,7 kcal

Porcije 5 port.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 1,3 gr.

Masti * 4,3 gr.

Ugljikohidrati* 22,6 gr.

Sadržaj

Salata od tikvica "Nježnost" nije uzalud dobila ime. Nije teško pogoditi da se takvo predjelo odlikuje najdelikatnijim okusom, lakoćom i sadržajem velike količine vitamina. Kako bi takva salata ispala što je moguće nježnija, pri odabiru sastojaka dajte prednost mladim tikvicama s tankom kožom, a također jasno slijedite upute korak po korak koje vam predstavljamo.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pripremite hranu koja vam je potrebna. Isperite povrće. Za paprike uklonite sjemenke s peteljkom i pregradama.

Tikvice narežite na pola prstena. U tom se slučaju preporučuje upotreba mladih tikvica s tankom kožom, što će salatu učiniti laganom, nježnom i sočnom.

Oguljeni luk treba narezati na pola prstena.

Papriku narežite na malu traku.

Opranu rajčicu narežite na ploške, nakon što uklonite peteljku iz svakog voća.

Sjeckano povrće šaljemo u veliki lonac.

U zasebnom spremniku potrebno je tijesto od rajčice pomiješati s vodom, sve temeljito promiješati, a zatim poslati u tavu s ostatkom povrća.

Tamo šaljemo i šećer, sol, biljno ulje. Stavili smo tavu na laganu vatru, nakon što smo pomiješali njezin sadržaj.

Nakon vrenja, povrtnu masu pirjajte dvadeset pet minuta. Nekoliko minuta prije kuhanja u lonac dodajte potrebnu količinu octa. Ponovno sve promiješajte i posudu pokrijte poklopcem.

Ostaje staviti gotovu salatu u sterilizirane staklenke.

Zarolamo staklenke s poklopcima koje prvo moramo kuhati pet minuta. Naš radni komad šaljemo na skladištenje na tamno, hladno mjesto nakon što se potpuno ohladi.

Dobar tek!