Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salata od povrća za zimu
➠ Salata od tikvica, papra i rajčice za zimu

Salata od tikvica, papra i rajčice za zimu

3360

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 96,2 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 0,9 gr.

Masti * 2,7 gr.

Ugljikohidrati* 23,3 gr

Salata od tikvica, papra i rajčice za zimu

Sadržaj

Mirisna salata od povrća za zimu idealno će nadopuniti ne samo vaša domaća jela, već i jela sa svečanog stola. Probajte ukusno predjelo od tikvica, papra i rajčice.

Sastojci

Tikvica 1,5 kg Babura paprika 1 kg Svježe rajčice 1 kg Češnjak 1 računalo. Granulirani šećer 3 žlice Sol 1,5 žlica Biljno ulje 1 žlica Stolni ocat 9% 1 žlica

Postupak kuhanja

Tikvice operemo, ogulimo i odstranimo sjemenke. Izrežite na male kocke.

Isto radimo i s rajčicama: isperite i narežite na kocke.

Slatku papriku oslobodite jezgre i peteljke, a zatim je sitno nasjeckajte.

Potopite rajčice s biljnim uljem, solju i šećerom u veliki lonac. Promiješajte, zakuhajte, pa dodajte tikvice i papriku. Nastavljamo pirjati 20 minuta. Sada dodajte nasjeckani češnjak. Ponovno promiješajte i nastavite kuhati 5-7 minuta. Par minuta prije kuhanja ulijte ocat.