Dom
➠ Rajčice
➠ Predjelo od rajčice za zimu
➠ Salata od tikvica paprika mrkva i luk

Salata od tikvica paprika mrkva i luk

2851

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 68,8 kcal

Porcije 2 porta.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 1 gr.

Masti * 3,4 gr

Ugljikohidrati* 16 gr.

Sadržaj

Pripremajući šavove za zimu, mnoge domaćice zanemaruju pripremu salata. Ali ovo je pravo skladište mnogih vitamina. Ispada nevjerojatno ukusna i ukusna salata od tikvica i paprika s lukom i mrkvom. Bit će izvrstan dodatak raznim jelima!

Sastojci

Postupak kuhanja

Luk ogulite i narežite na pola prstena. Mrkvu natrljajte na krupnijem rende. Pržite ih na biljnom ulju dok ne omekšaju.

Rajčice narežite na kriške i pošaljite ih na luk 10 minuta.

Sada narežite kockice tikvica i paprika. Sve stavimo u tavu, začinimo začinima i soli i pirjamo 20 minuta. Ako ulje prokuha, dodajte ga ponovo.

Češnjak i začinsko bilje sitno nasjeckajte. Dodamo ih u salatu, a tamo stavljamo i tijesto od rajčice. Povrće nastavljamo dinstati još pola sata, povremeno miješajući.

Salatu rasporedimo u sterilizirane staklenke, ne zaboravite provjeriti jesu li žlice i poklopci također sterilni. Zarolajte i pustite da se potpuno ohladi. Stavili smo ga na hladno mjesto.

Dobar tek!