Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salata od povrća za zimu
➠ Salata od tikvica, papra, rajčice s rižom za zimu

Salata od tikvica, papra, rajčice s rižom za zimu

2649

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 93,6 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 1,5 gr.

Masti * 0,2 g

Ugljikohidrati* 21,4 g

Salata od tikvica, papra, rajčice s rižom za zimu

Sadržaj

Pripremljene salate u staklenkama za zimu postaju sve popularnije. Brtve s rižom i povrćem posebno su ukusne. Isprobajte bogatu i ukusnu salatu od riže i tikvica. Ovo je izvrsno predjelo i prilog za razna jela!

Sastojci

Postupak kuhanja

Opramo rižu, napunimo je kipućom vodom. I stavite u tanjur u mikrovalnu pećnicu na 5 minuta. Dakle, ovu rižu kuhajte do pola, ali je možete i skuhati na klasičan način, na štednjaku.

Sada peremo svo povrće. Ogulite luk i mrkvu. Luk narežite na male kockice, a mrkvu najbolje naribajte. Pirjajte povrće na biljnom ulju 10 minuta.

U ovom trenutku ćemo pripremiti paprike, potrebno ih je očistiti od sjemenki i narezati na kockice. Dodajte ih luku i mrkvi.

Tikvice smo također narezali na kockice, samo veće, inače će se pri pirjanju skuhati i pretvoriti u kašu. Dodajte ih u tavu.

Rajčice sameljite u blenderu, dodajte im šećer, sol i začine, pomiješajte s povrćem u tavi. Pirjajte povrće na umjerenoj vatri 15 minuta.

Nakon toga dodajte im rižu i pirjajte još 15 minuta.

Zatim dodajte nasjeckani češnjak i ocat, promiješajte, držite na vatri 5 minuta. te ga stavite u sterilizirane staklenke, zarolajte i pokrijte dekom dok se potpuno ne ohladi.

Dobar tek!